Liderul filtrului în industria cafelei: alegeți hârtia de filtru potrivită pentru a avea o ceașcă mai bună de cafea
Multe metode de preparare a cafelei folosesc hârtie de filtru . Dacă nu puteți alege și folosi corect hârtia de filtru de cafea, gustul unei cani de cafea poate fi redus mult din cauza gustului hârtiei de filtru . Să vorbim despre hârtie de filtru de cafea astăzi .
Înainte de invenția hârtiei cu filtru de cafea, cafeaua a fost preparată cu o cârpă de filtru, iar pânza era practic flanel ., prin urmare, în dezvoltarea cafelei, pânza de filtru de flanelă a fost, de asemenea, populară pentru o perioadă ., știu că o casă de gospodină din Germania, MS . Melita, care nu a putut suporta procesul de curățare dificil al filtrului de filtru, a gândit că și a încercat să -l folosească pe fiul ei, care să -l folosească pe fiul de curățare dificil al filtrului de filtru, care a încercat și a încercat să -l folosească pe fiul ei, care să fie înconjurat de fiul ei de curățare a filtrului de filtrare a filtrului de filtru, a gândit și a încercat să -l folosească pe fiul ei, care să -l folosească pe fiul ei de curățare dificilă, care să fie încercat să -l folosească. Cafeaua . în mod neașteptat, efectul a fost foarte bun . După ce a solicitat un brevet, hârtia de filtru de cafea a început să devină populară . mai târziu, a fost îmbunătățită și puțin câte puțin . până astăzi, este o parte importantă a procesului de preparare a cafelei ., este o parte importantă
Există multe tipuri de hârtie de filtru pe piață, cu materiale diferite, grosimi diferite, forme diferite și culori diferite ., deci cum alegem cea mai potrivită dintre hârtia filtru amețitoare?
În primul rând, distingeți prin culoare: hârtie filtru maro/hârtie albă
Hârtie cu filtru alb: hârtie filtru albită, care se face alb după mai multe procese de albire .
When it comes to bleaching, people will worry whether the bleach used will have any harm or leave any smell. In fact, you don't have to worry. Some filter papers are bleached with chlorine. Some people have questioned the safety of chlorine bleached filter paper, but this issue has been proven to be safe and will not increase other odors. Another problem with Albirea clorului este impactul asupra mediului . Cu toate acestea, majoritatea enzimelor sunt acum utilizate ca agenți de albire . Această enzimă biologică activă nu va provoca niciun rău sau dăunează mediului, deci poate fi utilizată cu încredere .
Hârtie de filtru maro: hârtie de filtru nenovată . Hârtia de filtru de cafea este în cea mai mare parte din lemn, deci culoarea inițială a pulpei este practic maro . Dacă nu este albită, culoarea este maro .
Cea mai proeminentă problemă cu hârtia de filtru care nu este de culoare (sau maro) este că are un gust mai greu de pulpă și trebuie să fie înmuiat în apă caldă de mai multe ori atunci când se produce .
În al doilea rând, distingeți prin forma hârtiei de filtrare: con, ventilator, ceașcă de tort, rotundă
Conic: Folosit pentru căni de filtrare în formă de con, cum ar fi clasicul V -60 Cupa de filtru . În plus, ghivece de cafea Chemex pot folosi și hârtie de cafea în formă de con pentru fabricare de cafea .
În formă de ventilator: Potrivit pentru căni de filtrare în formă de ventilator, cum ar fi o ceașcă de filtru cu trei găuri de kalita folosește hârtie de filtru de cafea în formă de ventilator .}
Forma cupei de tort: potrivită pentru cupe de filtru de tort .
Hârtie rotundă de filtru: cum ar fi AeroPress, vase de cafea vietnameze, etc. . va folosi hârtie rotundă de filtru de cafea .
În al treilea rând, ce probleme ar trebui luate în considerare la alegerea hârtiei de filtrare?
1. filtru stil de hârtie: Alegeți stilul de hârtie de filtru de cafea corespunzător în funcție de ustensilele de preparare a cafelei pe care le utilizați .
2. Capacitate de hârtie de filtrare: Hârtia de filtrare a diferitelor capacități este de asemenea diferită ca dimensiune . dacă filtrul pe care îl utilizați este pentru 1-2, atunci cumpărarea de hârtie de filtru pentru mai mult de 3 persoane poate fi un pic de neegalat și risipită .
3. Filtrabilitatea apei a hârtiei de filtrare: Documentele de filtrare ale diferitelor texturi au diferite filtrare a apei . Hârtia de filtrare cu filtrare slabă a apei își va reduce performanțele după înmuiere pentru o perioadă de timp .